برای کاهش فشار و اضطراب، این مواد غذایی را مصرف کنید

به گزارش طب اصیل به نقل از خبر آنلاین، وقتی فشار روانی به هر علتی بالا می رود توجه به خورد و خوراک باید در اولویت ما باشد. در این موقعیت باید سراغ خوراکی هایی برویم که موجب تشدید خستگی و استرس نشوند و برای آرامش اعصاب و روان مفید باشند. می دانید چرا؟ چون با خوردن خوراکی هایی که مفید نیستند بدن جلوتر از ذهن وارد حالت اخطار می شود. خواب سبک می شود و تمرکز به هم می ریزد. در این شرایط انتخاب هوشمندانه خوراکی ها حجم تنش را کم می کند، سیستم عصبی را آرام نگه می دارد و ذهن را از حالت فرسایشی خارج خواهدنمود.

همشهری آنلاین در خبری نوشت: بهترین مواد غذایی ضد استرس و اضطراب بر خلاف چیزی که شاید تصورش را می کنید، همان خوراکی هایی به حساب می آیند که ساده و در دسترس هستند.

برخی مواد غذایی برای آرامش روانی به درد می خورند و نبود آنها می تواند موجب تشدید بی قراری و خستگی ذهنی شود حتی اگر عوامل استرس زا در کار نباشند.

خوراکی های سرشار از منیزیم
منیزیم برای آرامش اعصاب و روان مفید می باشد. این ماده معدنی به تنظیم پیام های عصبی کمک کرده، مانع از انقباض مداوم عضلات می شود. اگر منیزیم مصرف نشود نتیجه کار چیزی مثل بی حوصلگی، اضطراب بی جهت و اختلال خواب خواهد بود.

منابع در دسترس منیزیم:
سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج و برگ چغندر
مغزها مانند بادام، گردو و فندق
تخمه کدو، کنجد و دانه آفتابگردان
حبوباتی مثل عدس و نخود

وجود این خوراکی ها در برنامه غذایی روزانه، اهمیت بالای ی در کنترل فشار روانی بازی می کند.

غلات کامل و کربوهیدرات های پایدار
کربوهیدرات ها گاهی می توانند اضطراب را تشدید کنند اما غلات کامل دقیقاً برعکس عمل می کنند. این مواد غذایی قند خون را کم کم بالا می برند و از افت ناگهانی انرژی ذهنی جلوگیری می کنند.

گزینه های مطمئن در این گروه:
نان سبوس دار
برنج قهوه ای
جو دوسر و بلغور

این انتخاب ها کمک می کنند مغز در وضعیت پایدار باقی بماند و واکنش های هیجانی تا جایی که ممکنست کمتر شوند.
مواد غذایی مؤثر بر خلق وخو و هورمون های آرام بخش
برخی خوراکی ها به صورت مستقیم در ترشح سروتونین و دوپامین تاثیر دارند. هورمون هایی که احساس امنیت، آرامش و ثبات روانی را تقویت می کنند.
موز؛ انتخابی ساده برای روزهای پرتنش
موز تلفیقی از پتاسیم، ویتامین B۶ و کربوهیدرات طبیعی است. این ترکیب به بهبود انتقال پیام های عصبی کمک کرده، مانع از گرفتگی های عضلانی ناشی از استرس می شود. مصرف موز بخصوص در زمان هایی که بدن گرفتار افت انرژی می شود، می تواند نقش آرام کننده قابل توجهی داشته باشد.
شکلات تلخ؛ لذت کنترل شده
شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است که سطح کورتیزول را کم می کنند. مقادیر کمی از شکلات تلخ جزوز بهترین مواد غذایی ضد استرس و اضطراب است که تاثیر آنرا می توانیم بشکل زیر بیان نماییم.
حس رضایت ذهنی به وجود می آورد تمرکز را زیاد می کند واکنش های عصبی شدید را تعدیل می کند
به همین دلیل شکلات تلخ در خیلی از لیست های مربوط به بهترین مواد غذایی ضد استرس و اضطراب دیده می شود، البته بشرط مصرف آگاهانه.

لبنیات تخمیری و نقش روده در آرامش روان
شاید ندانید اما روده یکی از بازیگران اصلی تنظیم خلق وخو است. ماست، دوغ کفیر و دوغ های تخمیری با تقویت باکتری های مفید روده، ارتباط باورنکردنی بین روده و مغز ایجاد می کنند. این ارتباط موجب می شود بدن در مقابل تنش های روانی واکنش ملایمی نشان دهد.
خوراکی های ضدالتهاب؛ سپر دفاعی ذهن
التهاب مزمن می تواند استرس را تشدید و ماندگار کند. رژیم غذایی ضدالتهاب یکی از مؤثرترین راه ها برای کاهش فشار روانی در بلند مدت است.
ماهی های چرب و اسیدهای چرب امگا ۳
ماهی هایی مثل سالمون، ساردین و تن سرشار از امگا ۳ هستند. تاثیر این چربی ها بشکل علمی ثابت شده است.
عملکرد شناختی را بهبود می دهند تمرکز و حافظه را تقویت می کنند واکنش های استرسی را متعادل می سازند
حتی کنسرو ماهی با کیفیت هم می تواند گزینه ای کاربردی و قابل اعتماد باشد.

چای سبز؛ آرامش بدون خواب آلودگی
چای سبز به علت داشتن ال-تیانین، ذهن را آرام می کند. همان ماده ای که نوعی اسید آمینه غیرضروری است و در چای وجود دارد. این خصوصیت چای سبز را به انتخابی مناسب برای روزهایی مبدل می کند که دنبال رهایی از استرس و اضطراب هستید.
زردچوبه و ادویه های گرم
زردچوبه و بقیه ادویه های گرم مثل زنجبیل و دارچین با کاهش التهاب و بهبود گردش خون، به تنظیم واکنش های بدن کمک می کنند. اضافه کردن این ادویه ها به غذا و وعده های روزانه، یک تغییر کوچک با اثر تدریجی اما ماندگار است.

همان قدر که شناخت خوراکیهای مفید اهمیت دارد، دانستن مواد غذایی نامناسب هم لازم است.
کدام خوراکی ها را نباید بخوریم؟ قندهای ساده و شیرینی جات: ایجاد نوسان شدید قند خون
کافئین زیاد: افزایش تپش قلب و بی قراری
غذاهای فرآوری شده: تشدید التهاب و خستگی ذهنی
نوشیدنی های انرژی زا: تحریک بیش ازحد سیستم عصبی

کاهش این موارد، اثر مواد غذایی آرام بخش را بالا می برد.

در روزهایی که فشار روانی به هر علتی بالا است، نباید دنبال راهکارهای پیچیده بود در عوض میتوان سراغ تغذیه درست رفت که یکی از ساده ترین و با این حال موثرترین ابزارها برای کنترل استرس شمرده می شود.

بهترین مواد غذایی ضد استرس و اضطراب معمولاً همان خوراکی هایی هستند که به تنظیم هورمون ها، کاهش التهاب و تثبیت قند خون کمک می کنند.

به طور خلاصه غلات کامل و کربوهیدرات های پایدار کربوهیدرات ها گاهی می توانند اضطراب را تشدید کنند اما غلات کامل دقیقاً برعکس عمل می کنند. لبنیات تخمیری و نقش روده در آرامش روان شاید ندانید اما روده یکی از بازیگران اصلی تنظیم خلق وخو است. ماهی های چرب و اسیدهای چرب امگا ۳ ماهی هایی مثل سالمون، ساردین و تن سرشار از امگا ۳ هستند.

منبع: طب اصیل